香草有着独特色气味，

清新但不刺鼻，

似最贴近大自然的气息。

对于香草，除了它独特的气味，

你对它还有别的了解吗？

想了解香草植物这位浑身是宝的神奇嘉宾吗？

跟着小桐妹看过来哦~

香草，正规的叫法为“芳香植物”，也被称为“药草”。全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。香草是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。

繁殖方式

• 种子栽种

1. 花盆中填土后充分喷湿土壤；

2. 将种子散播在土上，注意不要让种子叠加，轻轻覆上一层土；

3. 浇水至盆底有水流出。

• 扦插繁殖

1. 用剪刀将柔嫩的茎部剪成10-15cm长，斜面剪切；

2. 剪掉较大的叶片；

3. 放置半天至1天后放入水中，使其充分吸收水分；

4. 将盆中土壤湿润，插入枝条，浇水至盆底流出。

• 分株繁殖

1. 将要分株的植物剪成两半，如果植物还是拥挤，需再次分开；

2. 用手挖坑将分株的植物种进去；

3. 充分浇水直到盆底流水。

   小贴士

• 使用花朵的香草在即将开放前收获；

• 使用叶片的香草要在花朵开放前收获；

• 最好在连续2-3日晴天的上午收获；

• 枝条过密的香草容易闷热，要在收获时进行间苗。

香草植物的养护

1

浇水

1. 基本上所有的香草都喜好干燥土壤，所以等土壤干燥后再浇水；

2. 不要给叶片喷水，要浇灌根部，给叶片浇水会使香草闷热，所以家里备一个细嘴喷壶；

3. 浇水一定要充足，以盆底流出水为宜；

4. 浇水要提早在上午结束，特别是夏季，如果在气温升高的时间浇水，香草会感到闷热。

2

阳光

• 在香草的光合作用中，不可或缺的就是阳光，需确保种植地点在中午时阳光充足；

• 最好有半天时间能够背阴，阳光照射太过强烈，避免香草的叶片会被晒坏；

• 良好的通风十分重要。

香草植物的价值

药用价值

俗称的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都可能入药，是世界各国传统医学的重要成分，极具药用价值。

1

茴香

入药部位：种子

主要作用：类雌激素、祛痰、理气、解痉、利尿

2

鼠尾草

入药部位：叶

主要作用：抗病毒、抗菌、收敛、止汗、解痉、除臭

食用价值

具有独特气味的香草植物们，做成一道道美食，更是令人胃口大开。迷迭香美食、薄荷美食、百里香美食等等，香草做成的美食数不胜数……

1

紫苏粥

2

凉拌紫苏

其他价值

香草的作用不仅仅体现在药用、美食上，它又宛如一个温柔的小仙女从天上降临人间，呵护着心灵，眷顾着身体。

1

香草植物，除了天然的香气迷人、净化居家气味，还有提神、舒压的功效。

2

香草具有驱蚊的功效，一般温度越高，香味越浓，对人畜都无害，可驱避上百种蚊虫。

END

编辑 |訚颖、飞飞

主编 |庚  才

注：本文内容由南京绿化园林整理，素材来源于“梧桐语”家庭园艺咨询中心。